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今天，我们做酸甜可口的茄子肉卷，茄子的清甜与肉馅的浓郁完美结合，简单又下饭！一口鲜嫩多汁，真是香迷糊了！现在配资开户，我们开始制作！ 第一步： 我们准备一块新鲜的猪前腿肉，处理干净，仔细剁成细腻的肉馅，放入大碗中。接着，碗中加入一勺料酒，半勺盐，一丢丢白糖，半勺胡椒粉，一勺生抽，一大把葱花和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，充分搅拌均匀、上劲。 第二步： 我们准备一个大茄子，清洗干净，削成长长的茄子薄片。我们在它们上面均匀地抹上肉馅，然后卷起来。以此类推，把所有的茄子肉卷都弄好，沾上水，再把所有的茄

肉馅怎么调才“又香又嫩”？做好4点，肉馅鲜嫩多汁，喷香好吃 说到肉馅，就会想到很多好吃的食物，比如馅饼、包子、馄饨、饺子等等，这些都非常受欢迎。不过想要做得好吃，首先要学会调肉馅，如果馅料不好吃，面和得再好也白搭。 那么肉馅怎么调才“又香又嫩”？若你只会随意加一些调味料进去就错了。想调好肉馅有讲究，一定要做好这4点，调出的肉馅鲜嫩多汁，喷香好吃！下面就来给大家细细说说，这样调肉馅做啥美食都行，再也不怕家人说难吃了。 调肉馅之前，有件事不能偷懒，那就是最好不要买现成的肉馅，因为这种肉馅不干净、质